Pour 4 personnes : 2 magrets, 8 coings, 4 pommes, 2 noisettes de beurre et pour la sauce : 100 g de miel, 3 clous de girofle, 5 grains de poivres noir, 5 grains de cardamone, 1 pincée de canelle, 5 grains d'anis étoilée, 1 pincée de gingembre, 10 cl de...